Köstliche Himbeeren!

Köstliche Himbeeren! Die Remontant-Himbeeren Paris, mit dem lateinischen Namen Rubus idaeus Paris, gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Diese bemerkenswerten Sträucher bezaubern mit ihrer langen Erntezeit, die bis in den Herbst hinein reicht. Als kleiner Obstbaum gedeihen sie prächtig in heimischen Gärten und bieten eine reichhaltige Ernte an aromatischen, tiefroten Beeren, die sowohl frisch als auch verarbeitet ein Genuss sind. Ihre süße, leicht säuerliche Note macht sie vielseitig einsetzbar in der Küche, besonders in Desserts und Marmeladen.

Die Remontant-Himbeeren Paris, mit lateinischem Namen Rubus idaeus Paris, gehören zur Familie der Rosengewächse (Rosaceae). Diese wilden Sorten sind in Europa und im gemäßigten Asien beheimatet. Sie wachsen sehr oft in der Nähe von natürlichem Holunder und schätzen ein kühles Klima.

Diese sommergrünen Sträucher zeichnen sich durch einen 1,5 m hohen Busch aus und besitzen zweijährige Stängel. Diese haben winzige, stechende Nadeln und sterben nach der Fruchtbildung ab. Sie wachsen von einem Stumpf aus, der drageonartig wächst.

Die Remontant-Himbeeren Paris haben oben grünes und unten weiß-grünes Laub. Sie produzieren kleine weiße Blüten mit einem Durchmesser von 1 bis 2 cm, die in Sträußen von einem halben Dutzend geliefert werden. Diese Honigblüten locken Garteninsekten an und erscheinen zweimal im Jahr, nämlich im April und Mai sowie im Juli und August. Die remontanten Himbeersträucher Paris tragen etwa ein Jahrzehnt lang Früchte.

Die Himbeeren umfassen winzige Steinfrüchte, die sich in der Reifephase leicht ablösen lassen. Die Pflanze trägt von Mitte Juni bis Mitte Oktober reichlich und doppelt Früchte. Die Früchte der Rubus idaeus Paris werden frisch verzehrt, z. B. in Obstsalat. Wie viele andere Früchte eignen sich auch Himbeeren hervorragend zur Zubereitung von Marmelade.

Um verschiedene Früchte zu ernten, können Sie sowohl die remontierende Himbeere Paris als auch die gelbe Himbeere Fallgold pflanzen. Diese zweiten gelben Sorten haben einen süßen Geschmack. Sie sind weniger aromatisch und weniger sauer als rosa oder rote Himbeeren. Diese Sorten tragen zweimal im Jahr reichlich Früchte. Es lohnt sich auch, die remontanten Himbeeren Paris mit den Himbeeren "Mailling Promise" zu pflanzen. Die Sorten "Mailling Promise" sind nicht remontierend, kurbeln aber die Himbeerproduktion im Garten an.

Sie können die remontierenden Himbeeren in Paris mit Pfefferminze oder Mentha x piperita anbauen, um Nagetiere fernzuhalten. Diese Pflanze mit ihren schmackhaft duftenden Blättern eignet sich hervorragend als Beilage zu Obstsalat.

Die remontierenden Himbeeren Paris benötigen einen nährstoffreichen, humosen Boden, der stets frisch bleiben sollte. Wenn es dem Boden an Frische mangelt, legen Sie eine Mulchschicht aus Pinienrinde aus, um den Fuß der Pflanze zu befeuchten. Die Pflanze gedeiht am besten an halbschattigen Standorten, die einige Stunden am Tag beleuchtet sind.

Die beste Zeit für den Anbau von Himbeeren in Paris ist von November bis März und der Boden sollte reich an verrottetem Mist und Blumenerde sein. Gießen Sie im ersten Jahr nach der Pflanzung regelmäßig, um eine gute Verwurzelung der Pflanze zu fördern.

Die remontanten Himbeeren Paris sind nicht frostbeständig, vor allem die letzten Fröste im Frühjahr können Pilze im Pflanzboden anregen. Die Verwendung organischer Düngemittel sorgt dafür, dass sich Bakterien in der Erde entfalten und die Pflanzen widerstandsfähiger gegen den Befall durch diese Pilze machen.

Die Himbeeren in Paris sind anfällig für bestimmte Schädlinge wie den Himbeerwurm, eine Käferlarve, die in die Früchte eindringt. Dieser graue Schädling greift sehr oft bei längeren Regenperioden an. Himbeerrost oder Mehltau kann das Wachstum von Rubus idaeus Paris beeinträchtigen, lässt sich aber durch bestimmte Behandlungen bekämpfen.