Die runden Stangenerbsen Le Généreux sind eine frühe und ertragreiche Sorte, die in der Küche sehr beliebt ist.

Es handelt sich um eine Sorte von Schalerbsen, die auch unter dem Namen "Erbsen" bekannt ist. Diese Hülsenfrucht kann bis zu 1,4 Meter hoch werden und produziert 8 bis 10 Körner pro Hülse. Unsere Bakker-Experten zeigen Ihnen die Besonderheiten dieser Art, einschließlich Anbau und Pflege.

Wie baut man die runden Stangenerbsen Le Généreux an?

Die Erbsen sind einfach zu pflanzen und stellen geringe Ansprüche an die Pflege. Um diese Sorte anzubauen, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten eine Stütze für die Pflanzen, z. B. ein Netz oder einen Maschendrahtzaun. Die Stütze kann vor oder nach dem Auflaufen der Samen, etwa 3 Wochen später, angebracht werden. Weichen Sie die Samen dann vor der Aussaat 24-48 Stunden in Wasser ein, um die Keimung anzuregen. Die Samen sollten in Reihen mit einem Abstand von 60 cm in einer Tiefe von 2-3 cm mit einem Abstand von 2 cm positioniert werden.

Erbsen sind sehr widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, was sie zu einer idealen Kultur für Menschen mit einem nicht unbedingt grünen Daumen macht. Außerdem benötigen Erbsen keine chemischen Düngemittel oder Pestizide, was sie zu einer ökologischen und umweltfreundlichen Kultur macht. Außerdem können Sie sie mit Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln und Tomaten kombinieren. Mit Minze oder Salbei können Sie Schädlinge abwehren.

Wachstumsmuster der runden Stangenerbsen Le Généreux

Das Wachstum der Erbsen wird stark von der Tageslänge gesteuert. Sobald diese eine bestimmte Länge erreicht hat, stoppt die Entwicklung von Stängel und Blättern und die Blüten erscheinen. Daher empfehlen wir Ihnen, die Erbsen so früh wie möglich auszusäen. Da diese Sorte wenig launisch ist, reicht ein normaler Boden aus, damit sie gut gedeiht. Erbsen können ab März gesät werden, wenn die Temperatur 5 °C erreicht. Für Sorten, die ab 8 °C keimen, empfehlen Ihnen die Bakker-Experten, bis Mitte April zu warten. Beachten Sie, dass die Entwicklung der Erbsen beschleunigt wird, wenn sie im Frühbeet oder im Tunnel stehen. Vermeiden Sie es, die Samen nach Mai auszusäen, da Sie sonst möglicherweise keinen Ertrag erzielen. Schnell wachsende Sorten können Sie hingegen ab Juni anbauen.

Wie werden sie gepflegt?

Diese Erbsensorte ist wenig launisch. Um gut zu gedeihen, sollten Sie lediglich einen frischen Boden ohne Staunässe beibehalten, damit die Samen nicht faulen. Unserer Erfahrung nach ist es sehr wichtig, Mulch zu verwenden, um die Feuchtigkeit im Boden zu halten. Mit dieser Technik können Sie die Häufigkeit des Gießens reduzieren. Mit der richtigen Pflege werden Sie von März bis Mai gutes Gemüse ernten.

Die verschiedenen Arten von Erbsen

Es gibt zwei Arten von Erbsen, die Schalerbsen und die Zuckererbsen. Erstere werden häufiger als "Erbsen" bezeichnet. Man kann nur ihre Körner verzehren. Bei der anderen Sorte können Sie sie komplett verkochen, sowohl die Hülsen als auch die Körner.

Erbsen in der Küche

In der Küche können Sie sie roh oder gekocht in vielen Rezepten verzehren, z. B. in Salaten, Suppen, Schmorgerichten, Quiches, Nudelgerichten etc. Sie sind übrigens auch Grundzutaten für die Zubereitung von Soßen, Pürees oder Aufstrichen.

Wussten Sie schon?

Der Anbau von Erbsen ist sehr gut für die Umwelt. Diese Hülsenfrüchte sind in der Lage, Stickstoff aus der Luft im Boden zu binden, wodurch der Einsatz von Düngemitteln reduziert und die Emission von Treibhausgasen verringert wird. Unsere Bakker-Experten empfehlen Ihnen dringend, sie in Ihrem Gemüsegarten anzupflanzen. Mit Erbsen können Sie übrigens auch Wasser sparen, da diese Pflanzen sehr trockenheitsresistent sind.

Wenn Sie sich um Ihre runden Stangenerbsen Le Généreux kümmern, werden Sie eine reiche Ernte einfahren.